台中火鍋-八錢鍋もの-安藤風城市藝術建築-(台中美食-逢甲阿銘-0989638817)

台中火鍋八錢鍋もの安藤風城市藝術建築

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八錢鍋物,據說和台中很熱門的輕井澤火鍋是同樣的團隊所經營
自開幕以來除了鍋物本身的美味吸引人潮外,其中頗具特色的外觀建築,更是引起大家的熱烈討論。zyQwb_6oDi9yHQvDIAe1lA hf5SgYa7IdGxEhv97ybQHw

我想對建築稍稍有點瞭解的人,就能感受得到,是哪位大師的建築風格~沒錯!就是安籐忠雄大師!八錢物鍋整體外觀設計是邀請師事於安籐忠雄的旅日設計家-毛森江及團隊設計建造,所以充滿了濃濃的安滕風味,清水混泥土素淨的牆面呈現出安滕大師獨到的質感,原本該是冷冰冰的建築,但卻加入了空氣、水和綠意,讓整體氛圍又染上一些溫馨的感受,這就是大師作品的魅力

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菜單中各式的鍋物供大家選擇,價位從二百多~四五百元之間,算中價位的火鍋料理,精美的彩圖菜單,讓點餐更一目瞭然,其中鍋物套餐有日式湯底、主菜、野菜缽、米飯主食、特製沾醬、有機土雞蛋、有機醋飲、餐後甜品、飲料,感覺很豐富吶!

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配合大眾的口味不同,也有醬料區可以自行取用自己喜愛的火鍋沾料口味喔~日式湯底,感覺味道算還不錯,鹹度也適中,由於不是選擇主廚湯底,所以覺得湯底表現還OK。

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但基本上在菜盤肉品食材及環境、服務方面,我覺得都維持在一定的水準,會讓人想再度光臨喔!八錢鍋物吃下來心得覺得還不錯,空間環境、服務態度、用餐舒適度及餐點可口性,表現上都給還不錯的評價。

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台中餐廳-八錢鍋物料理
電  話:04-23191768
地  址:台中市公益路二段25號

 

 

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